Earl Grey: een bekende zwarte theeblend met bergamot
Earl Grey thee is een populaire soort thee die wereldwijd bekend is om zijn unieke smaak en aroma. Het is gemaakt van zwarte thee en wordt geurig gemaakt met de olie van bergamot, een citrusvrucht die voornamelijk wordt geteeld in Calabrië, een regio in Italië. De naam Earl Grey komt van Charles Grey, de tweede graaf van Grey en Brits premier tussen 1830 en 1834. Er wordt gezegd dat de thee speciaal voor hem werd gemaakt naar aanleiding van een beschermende daad die hij had verricht voor een Chinese vriend van hem.
Losse Earl Grey thee - Verse Earl Grey - Thee.be
Hoewel Earl Grey thee al sinds de 19e eeuw bestaat, is het pas sinds de tweede helft van de 20e eeuw dat het echt populair is geworden. Het wordt vaak gedronken als onderdeel van het afternoon tea-ritueel en wordt ook vaak gebruikt als basis voor andere theesoorten, zoals bijvoorbeeld Lady Grey thee, die gemaakt is van Earl Grey met lavendel en citroenmelisse.
Earl Grey thee heeft een aantal gezondheidsvoordelen die verband houden met de zwarte thee waaruit het is gemaakt. Zwarte thee bevat antioxidanten die kunnen helpen om het risico op hart- en vaatziekten te verminderen en het immuunsysteem te versterken. Het bevat ook cafeïne, wat kan helpen om de mentale alertheid te verhogen en de stemming te verbeteren. Aan de andere kant bevat Earl Grey thee ook cafeïne, wat sommige mensen kan storen als ze gevoelig zijn voor de effecten ervan.
Earl Grey - Garden of Eden - Thee.be
Er zijn veel manieren om Earl Grey thee te bereiden, afhankelijk van persoonlijke voorkeuren. De meeste mensen gebruiken losse theeblaadjes en zetten de thee in een theepot met kokend water. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat het water niet te heet is, omdat dit de smaak van de thee kan aantasten. Sommige mensen voegen melk of suiker toe aan hun Earl Grey thee, terwijl anderen het liever zonder zetten. Het is ook mogelijk om Earl Grey thee in zakjes te kopen, wat gemakkelijk is als je onderweg bent of geen tijd hebt om losse theeblaadjes te gebruiken.
Losse Earl Grey thee - Verse Earl Grey - Thee.be
Hoe maak je een earl grey latte?
Om een Earl Grey latte te maken, heb je de volgende benodigdheden nodig:
- Losse Earl Grey thee of Earl Grey theezakjes
- Koffiemelk of (plantaardige) melk naar keuze
- Suiker (optioneel)
- Een waterkoker
- Een theepot of -zakjehouder
- Een melkpan of -kannetje
- Een theeglas of -mok
Om de Earl Grey latte te bereiden, volg je de volgende stappen:
- Zet een pan met water op en breng het aan de kook.
- Giet het kokende water in de theepot of -zakjehouder en voeg een losse theeblaadje of een theezakje toe. Laat de thee ongeveer 3-5 minuten trekken, afhankelijk van hoe sterk je de thee wilt hebben.
- Verwarm ondertussen de melk in een pan of kannetje totdat het licht begint te schuimen. Als je de latte zoeter wilt maken, kun je hier suiker aan toevoegen.
- Giet de gezette Earl Grey thee in een theeglas of -mok. Voeg vervolgens de warme melk toe en roer goed om.
- Als je wilt, kun je de latte nog versieren met wat melkschuim of cacao- of kaneelpoeder.
Geniet van je heerlijke Earl Grey latte!